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ポテト・ブック

マーナ・デイヴィス 著 伊丹十三 訳 矢吹申彦 カヴァ・イラストレイション ブックマン社 1976年 初版 131ページ サイズ:207×207mm

ポテトの名産地、ロング・アイランドの東部に暮らすマーナ・デイヴィスの、ポテトにまつわるレシピ・ブック。調理法、レシピを紹介しながら、ポテトを使ったゲーム、ポテトを使った美容法など、ユーモアあふれる内容になっています。ミルトン・グレイサー、アイヴァン・チャマイエフ、トミ・アンゲラーなど、22人のイラストレイターによる挿画がなされています。序文をトルーマン・カポーティが担当しています。

状態は、ジャケット縁に小さな破れ・シミ・シワ、ジャケット全体に少ヤケ・スレ有。本体天地小口に少ヤケ・シミ有。見返しページに少シミ有。

ポテト・ブック

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2,800円 (税込 3,024円)

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