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ポテト・ブック

マーナ・デイヴィス 著 伊丹十三 訳 矢吹申彦 カヴァ・イラストレイション ブックマン社 1976年 初版 131ページ サイズ:207×207mm

ポテトの名産地、ロング・アイランドの東部に暮らすマーナ・デイヴィスの、ポテトにまつわるレシピ・ブック。調理法、レシピを紹介しながら、ポテトを使ったゲーム、ポテトを使った美容法など、ユーモアあふれる内容になっています。ミルトン・グレイサー、アイヴァン・チャマイエフ、トミ・アンゲラーなど、22人のイラストレイターによる挿画がなされています。序文をトルーマン・カポーティが担当しています。

状態は、ジャケットにヤケ・スレ・汚れ・テープ修正跡、縁に破れ有。本体天地小口にヤケ・シミ有。裏見返しに剥がし跡有。

ポテト・ブック

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2,800円 (税込 3,024円)

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