Charles Gerras 編. Rodale press, 1972. Hardcover with dust jacket. 218pp.Text in English. Size: 260x217mm.
アメリカ合衆国の健康情報誌『Prevention』に掲載されたものから選ばれた800のレシピを紹介した一冊。スープ、サラダ、肉や野菜を使った料理、デザートなどを章ごとに収録。テキストは英語です。
状態は、ジャケットにヤケ・汚れ・破れ・欠損有。本体天地小口とページにヤケ有。