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アリス・ウォータース 著. 小学館, 2012. Hardcover with dust jacket. 446pp. Text in Japanese. Size: 264× 215mm

カリフォルニアのオーガニック・レストラン「シェ・パニース」をオープンしたことでも知られる料理家アリス・ウォータースのレシピ集。「地元で持続可能的に作られたものを食べましょう」「旬のものを食べましょう」「ファーマーズ・マーケットで買い物をしましょう」「庭に食べられるものを植えましょう」...などの料理原則に沿ったレシピの数々が収められています。日本語版では国内で手に入る食材で構成し、計量も日本標準に合わせてあるとのことです。

状態は表紙にシミ汚れ有。本体は天に少シミ有。

拡大表示	アート オブ シンプル フード 販売期間: 価格: 3,300円 (税込) 購入数: 冊 在庫 在庫切れ 入荷連絡を希望 この商品について問い合わせる

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