誠文堂新光社, 2017. Softcover. 190pp. Size: 297×226mm.
雑誌『アイデア』の378号。近代グラフィックデザインの文脈にある、食について様々な視点で制作されたグラフィック作品を紹介した1冊。
目次:
1 F. T. マリネッティと 『未来派料理の手引き』
2 レス・メイソンと『エピキュリアン』
3 勝井三雄と『奥様手帖』
4 ジャンニ・サッシと『ラ・ゴーラ』
5 ハーマンミラーのピクニック・ポスター
6 イケアの『Homemade is Best』
7 フード・カルチャー・マガジン
8 カール・ゲルストナーと『アヴァンギャルド・キッチン』
9 トラットリアの日々:食べることのソーシャライズ
CHAMP MAGAZINE特別編集 イサマヤ・フレンチ ビューティ・エグゼクティブ
[新連載]アトラス考─生態学的世界観の視覚化
[連載]場所のない言葉│Language Without Place
[連載]写真と画像の分水嶺
[対談]鈴木一誌×水野祐 等
状態は、表紙に少スレ有。