カートをみる マイページへログイン ご利用案内 お問い合せ サイトマップ
 

辻留 豆腐料理

辻留 辻嘉一 著 佐野繁次郎 題字 婦人画報社 1970年 ハードカバー ジャケット付 209ページ サイズ:185×132mm

明治35年創業の懐石料理店「辻留」による豆腐料理の本。
豆腐料理をするときの原則、栄養のこと、一月のみようとだき、二月は埋み豆腐、三月丸揚げ豆腐と季節がわりにやってくる豆腐暦の話など、豆腐のさまざまな食べ方と調理の工夫を教えてくれます。題字を佐野繁次郎が担当しています。

状態は、ジャケットにヤケ・スレ有。本体天地小口、見返し、ページ内に経年によるヤケ・一部シミ有。

辻留 豆腐料理

価格:

3,000円 (税込 3,240円)

購入数:

在庫

1冊

この商品について問い合わせる

関連商品

在庫切れ

味噌汁 三百六十五日

3,000円(税込 3,240円)
辻嘉一 著 北大路魯山人 題字 杉本健吉 装画 婦人画報社 1970年 第1刷
在庫切れ

料理コツのこつ 辻留 

3,000円(税込 3,240円)
辻留 辻嘉一 著 佐野繁次郎 題字 婦人画報社 1970年
在庫  1  冊

舌鼓ところどころ

2,000円(税込 2,160円)
吉田健一 著 文藝春秋新社 1958年

三月書房 随筆集 各本

1,000円(税込 1,080円)
三月書房 1966年 - 1979年
在庫  1  冊

包丁余話

1,800円(税込 1,944円)
辻留 辻嘉一 著 宮田雅之 切り絵 日本経済新聞社 1974年

銀座百点 各巻 表紙:佐野繁次郎

800円(税込 864円)
銀座百店会 佐野繁次郎 表紙 1959年 - 1966年

暮しの手帖 第41号から第50号 各号

900円(税込 972円)
大橋鎮子ほか 編 花森安治 レイアウト 暮しの手帖社 1957-1959年
在庫切れ

お嬢さん放浪記

1,800円(税込 1,944円)
犬養道子 著 佐野繁次郎 装幀 文藝春秋社 1960年
在庫切れ

洋酒マメ天国 各3巻セット

2,400円(税込 2,592円)
柳原良平 装幀 洋酒マメ天国編集部/戸板康二/植草甚一 ほか 著 サントリー株式会社 1967年-1968年
在庫切れ

美しい暮しの手帖 第2号から第10号 各号

1,200円(税込 1,296円)
大橋鎮子ほか 編 花森安治 レイアウト 暮しの手帖社 1949年-1950年
在庫切れ

三月書房 随筆集 署名入 各本

1,800円(税込 1,944円)
三月書房 1972年 / 1980年 署名入
在庫切れ

私の食物誌

1,800円(税込 1,944円)
吉田健一 著 中央公論社 1973年
在庫切れ

料理のお手本

3,000円(税込 3,240円)
辻留 辻嘉一 著 佐野繁次郎 題字 婦人画報社 1962年
在庫切れ

辻留 庖丁控

3,000円(税込 3,240円)
辻留 辻嘉一 著 婦人画報社 1960年 初版

ページトップへ