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Amelia Simmons 著, Bradbury Thompson デザイン. West Virginia Pulp and Paper Company, 1963. Hardcover with slipcase. 106 pp. Text in English. Size: 247 x 150 mm.

1796年に出版された、アメリカ人が最初に書いた料理本と言われている『American Cookery』の復刻版。素材の特徴、選び方、メイン料理からドレッシング、デザートまでの作り方を紹介。イラストはその当時の百科事典から再現したものです。紙、印刷、デザイン、造本も美しい、眺めているだけでも楽しい一冊です。ブックデザインはBradbury Thompson。

状態は、函にシミ・ヤケ・わずかに傷有。本体表紙見返しに蔵書表の貼り付け有。

拡大表示	American Cookery 販売期間: 価格: 17,600円 (税込) 購入数: 冊 在庫 1冊 この商品について問い合わせる

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