秋山徳蔵 著 佐野繁次郎 装幀 有紀書房 1985年 ハードカバー ジャケット付 281ページ サイズ：195×135mm
「天皇の料理番」で知られる秋山徳蔵による料理本。
野菜や魚の選び方、肉の部位による違い、調味料の使い方、乾物の活用法など、長年の経験によるエピソードも含めながら、家庭に向けておいしい料理を作るコツが凝縮されています。装幀を佐野繁次郎が担当。
状態は、ジャケット、本体天地小口、見開きにややスレ有。
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ご案内
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- 小玉良行 小林一毅
- JAPAN TRADITIONAL CRAFTS WEEK 2024 越中八尾和紙 × 木下理子
- おおはしたくま「LONG NOON」
- 坂内拓「彼ら」
- Thomas Tohma「Selected Works」
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- 『小さなラヴェルの小さな物語』展 - 東京編 -
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- Lawn TOTEM トーテム
- LITO AO EXHIBITION
- 大塚文香「plants vegetable vase」
- JAPAN TRADITIONAL CRAFTS WEEK 2021 越中八尾和紙 × 林青那
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- 坂内拓「go slow」
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- メグホソキ「トロイメライ」
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- 小縞山いう／鈴木いづみ「寒天景色」
- 堀池真美「家と言葉の外に出る2 ベルギー編」
- 吉田薫「百乳」
- emika komuro solo exhibition
- SWISH!「OFF THE SHELF」
- 川地あや香 展
- NATSUMI KOBAYASHI 「THERE AND OVER THERE」
- おおはしたくま 個展 そうぞうするかんけい
- JTCW2020 丸亀うちわ × 林青那
- 木村高一郎 写真展「ことば」
- 大塚文香「FACES」
- Eiko Sasaki「Open the Window」
- 金 玖美「EXIT ー in the Room ー」
- 谷このみ International Tour in TOKYO「ええのんみつけた」展
- 林青那「CARTA / FOTO」
- えがしらはなこ「TAIWAN KIOSK」
- dessin christmas market 2019 "色のないクリスマス"
- displacement / Rondade
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- 横山雄 「Frameworks」
- トーカの寝床
- Kalina Leonard 写真展 「妖怪盆踊り」
- ササキエイコ個展「再生／調整」
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- 夢野成之 1995
- 福士 遥 ガラス作品展「composition」
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- 山崎知佳 個展「HOW TO JOINT」
- Ayane Sasaki 「gentle wind」
- Yoko Kusano exhibition「彼方へ」
- SWISH!「OFF THE SHELF」
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- 林青那 個展 「FORME」
- 羅久井ハナ 作品展「Doors Open」
- SAKURAKO OIDAIRA EXHIBITION 「ELEGANCE・POSE」
- Eiko Sasaki Solo Exhibition「fog」
- 『Travels Through South Indian Kitchens』フェア
- Momoca 「Flowers of The Moon」
- 堀池真美 個展「家と言葉の外に出る1 メキシコ編」
- Yuki Mikami × Kaoru Yoshida exhibition「grass shower」
- 前田ひさえ 個展「くりこ と あめおに」
- 鈴木いづみ 個展「わたしの花たちゆるしてほしい」
- wea vol.2 「エイプリル」
- Karin Okamoto「Vase dancing. 花ビンのダンス」
- Hiroyuki Murakami / Kanoko Egusa 「quiet -静面- 」
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- もくめ「かさねる」
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- 生平 桜子 個展 「輪郭」
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- DESSIN クリスマスマーケット 2016
- konpeki / 正田トモエ「フラグメンツ」（11/2 - 11/7）
- 野田亜希子展「heuristic」（10/26 - 10/31）
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- 平岡瞳版画展「海と街」(10/7 - 10/23)
- seesaw 冬の受注会
- 小田原亜梨沙 「ここは、中目黒。」
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- kick FLAG exhibition 『lanes』
- 生平 桜子 個展 ある木について (2)
- ハロー風景 お湯 at dessin
- ひとつのポケットからでた話
- 林青那 個展 「紙と図」 papier et dessin
- weekend mamelon
- dessin brocante
- 旅する本屋 古書玉椿のクラフトブック・マーケット in dessin vol.6 - 北欧・バルト三国・東欧の手芸書展 -（11/27 - 12/13)
- 一色美奈保個展「休日」
- wea - handmade tableware - 「雪は踊っている、 落ち葉は舞っている」
- ニットのお店 「seesaw」販売＆受注会
- 生平 桜子「ferne」（10/10 - 10/25）
- Early Birds Morning（9/5 - 9/21）
- SMALL THINGS （7/24 - 8/9）
- 刑部信人写真展 「花火」 (6/13 - 6/28)
- "Sabato" アオイ・フーバーと DRILL DESIGN によるテーブルウェア（5/2 - 5/17）
- 高橋漠 ガラス展 かたちの中身 (4/1 - 4/6)
- 氷見こずえ個展 ”デッサン”(3/18 - 3/23)
- 《アメリカ絵本の黄金期》 fabulous old book in dessin (4/11 - 4/26)
- SWISH!「OFF THE SHELF」 (1/31 - 2/15)
- ふぉりくろーる。のロシア絵本展 vol.5 (1/9 - 1/25)
- DESSIN クリスマス マーケット (12/6 - 12/25)
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