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宇土巻子 著　藤門弘 監修　長嶺輝明 写真　柴田書店　1994年　初版　ハードカバー　ジャケット付　175ページ　サイズ: 264×188mm

アリスフォーム 宇土巻子 著、シェーカー教徒たちのレシピ集。 シェーカーの人々の歴史や暮らし、食卓などについてのテキストをはじめ、カテゴリー別に、料理のカラー写真と簡潔にまとめられた各レシピを掲載。道具や、キッチンなど、シェーカーたちの暮らしが伝わる、美しい図版（主にカラー）を多数収録しています。

レシピ目次：
ハーブ
朝食のメニュー
卵・鶏
野菜
ピクニックのメニュー
穀物
ミルク
りんご
羊肉・牛肉
クリスマスのメニュー
保存

状態は、ジャケットにスレ、背上部に少ヨレ有。天地小口・見返しにシミ有。

拡大表示	シェーカークッキング 販売期間: 価格: 2,750円 (税込) 購入数: 冊 在庫 在庫切れ 入荷連絡を希望 この商品について問い合わせる

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